Etant enfant, j’ai eu le privilège de grandir dans la campagne normande avec des grands-parents agriculteurs. Et c’est plus précisément ma Mamie qui m’a donné mon amour de la cuisine en l’observant concocter de bons petits plats, avec des produits issus de leur Terre, souvent très simples et parfois un peu trop riches ! Le respect de cette Terre et de la Nature, le rythme des saisons et le sens du travail sont des valeurs dont je suis fière avoir reçue et qui font la personne que je suis aujourd’hui.

Savez-vous que la santé commence dans l’assiette ?

En naturopathie, l’alimentation est un des piliers essentiels pour maintenir son capital santé. Il s’agit de faire du bien à son corps et son esprit par une alimentation saine et équilibrée, consciente et harmonieuse, et surtout pleine de vitalité. Or, les modes de vie actuels sont fréquemment déconnectés de cet aspect fondamental et l’on oublie souvent que nous devenons ce que nous mangeons.

C’est pourquoi, j’ai choisi d’orienter une partie de mon activité vers l’éducation à la conscience alimentaire, des enfants comme des adultes.